レストラン・飲食店中国語接客会話3「注文接客」(音声付き)

最近、外で食事をしていて気づいたのですが、多言語で構成されているメニューが増えてきましたね。.
英語はもちろん、中国語や韓国語が書かれているメニューをよく見るようになりました。
それだけ、日本が観光大国になってきたと言えると思います。
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中国語でオーダーをとってみよう！

レストランや飲食店では、様々な国の人達が利用するようになりました。
特に中華圏(中国・台湾・香港)の観光客が増えているのを、あなたも仕事場で感じているのではないでしょうか。

今や、中華圏の人達はスマホを駆使して、SNSやブログ上で評判が高い店を探しては入店しているのです。
もちろん美味しい料理も人気の秘訣ですが、日本人スタッフによる丁寧な接客も口コミの条件になっているのです。

今回は、中華圏のお客様が来店をして注文する時によく使うフレーズを会話形式にしました。
ぜひ両方のパートフレーズを聞いて覚えてみてください。

注文接客会話

中国人客

シィェン ション(シャォ ジェ)
xiān shēng xiǎo jiě
先生(小姐)
あの〜

スタッフ

ニン イャォ ディェン ツァイ マー
nín yào diǎn cài ma
您要点菜吗？
ご注文はお決まりでしょうか？

中国人客

シー デェ゛ァ ヂェ゛ァ リー デェ゛ァ ヂャオ パイ ツァィ シー シェン ムェ゛ァ
shì de zhè lǐ de zhāo pái cài shì shén me
是的，这里的招牌菜是什么？
ここのお勧め料理はなんですか？

スタッフ

シン シィェン デェ゛ァ ソン バン ニィゥ パイ ズイ ショウ ファン イン
xīn xiān de sōng bǎn niú pái zuì shòu huān yíng
新鲜的松阪牛排最受欢迎
新鮮な松阪牛ステーキが一番人気があります

中国人客

ナ、ウォ メン イャォ スー グェ゛ァ ソン バン ニィゥ パイ タオ ツァン
nà wǒ men yào sì gè sōng bǎn niú pái tào cān
那，我们要四个松阪牛排套餐
それじゃ、松阪ステーキセットを4人前お願いします

スタッフ

ニィゥ パイ イャォ ジー フェン シュ
niú pái yào jǐfēn shú
牛排要几分熟？
ステーキの焼き具合はいかがなさいますか？

中国人客

ウー フェン シュ フー チュェン シュ ドウ イャォ リィァン グェ゛ァ、シェシェ
wǔ fēn shú hé quán shú gè liǎng gè xiè xie
五分熟和全熟各两个，谢谢
ミディアムとウェルダンを二つずつ

スタッフ

ハオ デェ゛ァ、シャォ ツァィ ヨウ サン ヂョンA・B・C
ニン メン イャォ ナー イー ヂョン
hǎo de xiǎo cài yǒu sān zhǒng nín men yào nǎ yī zhǒng
好的，小菜有三种A・B・C，您们要哪一种？
かしこまりました。前菜は3種類A・B・Cとありますが、どちらにしますか？

中国人客

A イャォ リィァン グェ゛ァ、B フー C イャォ イー グェ゛ァ
A yào liǎng gè B hé C gè yī gè xiè xie
A要两个，B和C各一个，谢谢
Aを二つ、BとCを一つずつ

スタッフ

ハオ デェ゛ァ、タン ヨウ リィァン ヂョン ハイ シィェン タン フー シュ ツァィ タン
ニン メン イャォ ナー イー ヂョン
hǎo de tāng yǒu liǎng zhǒng hǎi xiān tāng hé shū cài tāng nín men yào nǎ yī zhǒng
好的，汤有两种海鲜汤和蔬菜汤，您们要哪一种？
かしこまりました。スープは海鮮スープと野菜スープがありますがどちらになさいますか？

中国人客

ハイ シィェン タン フー シュ ツァィ タン グェ゛ァ リィァン グェ゛ァ、シェシェ
hǎi xiān tāng hé shū cài tāng gè liǎng gè xiè xie
海鲜汤和蔬菜汤各两个，谢谢
海鮮と野菜それぞれ二つずつ

スタッフ

ハオ デェ゛ァ、ニン メン イャォ バイ ファン ハイ シー ミィェン バオ
hǎo de nín men yào bái fàn hái shì miàn bāo
好的，您们要白饭还是面包？
かしこまりました。ライスとパンはどちらになさいますか？

中国人客

イャォ スー グェ゛ァ バイ ファン シェシェ
yào sì gè bái fàn xiè xie
要四个白饭，谢谢
ライスを４つください

スタッフ

ニン メン フー シェン ムェ゛ァ イン リィァォ
nín men hē shén me yǐn liào
您们喝什么饮料？
お飲み物は何にいたしますか？

中国人客

カー フェイ フー ホン チャ グェ゛ァ リィァン ベイ、シェシェ
kā fēi hé hóng chá dōu gè liǎng bēi xiè xie
咖啡和红茶各两杯，谢谢
コーヒーと紅茶を二つずつください

スタッフ

ハオ デェ゛ァ、チン ウェン イン リィァオ イャォ ツァン チィェン シャン ハイ シー ツァン ホウ シャン
hǎo de qǐng wèn yǐn liào yào cān qián shàng hái/huán shì cān hòu shàng
好的，请问饮料要餐前上还是餐后上？
かしこまりました。コーヒーと紅茶はお食事と一緒にお持ちしますか、それとも食事の後になさいますか？

中国人客

ツァン ホウ ジゥ ハオ
cān hòu jiù hǎo
餐后就好
食事の後にしてください

スタッフ

ハオ デェ゛ァ、ニン メン ハイ シュ イャォ チー ター フー ウー マー
hǎo de nín men hái xū yào qí tā fú wù ma
好的，您们还需要其他服务吗？
かしこまりました。他にご注文はございますでしょうか？

中国人客

ヂェ゛ァ ヤン ジゥ ハオ
zhè yàng jiù hǎo
这样就好
結構です

スタッフ

ハオ デェ゛ァ
hǎo de
好的
かしこまりました。

スタッフ

ニィゥ パイ ライ ラ、チン シァォ シン タン
niú pái lái le qǐng xiǎo xīn tàng
牛排来了，请小心烫
ステーキをお持ちしました。お気をつけ下さい

-お客様の食事が終わった頃合いで-

スタッフ

ブー ハオ イー スー、ウォ バン ニン ショウ パン ズー
bù hǎo yì si wǒ bāng nín shōu pán zǐ
不好意思，我帮您收盘子
失礼致します、お皿をお下げいたします

中国人客

シェシェ
xiè xie
谢谢
はい

スタッフ

クェ゛ァ イー シャン イン リィァォ　マー
kě yǐ shàng yǐn liào le ma
可以上饮料了吗？
お飲み物をお持ちしてよろしいでしょうか？

中国人客

ハオ
hǎo
好
はい

スタッフ

ニン メン ディェン デェ゛ァ ツァィ ドウ シャン ヂュオ ラ、チン マン ヨン
nín men diǎn de cài quán dōu shàng zhuō le qǐng màn yòng
您们点的菜全都上桌了，请慢用
ご注文の品はすべてお持ちいたしました。ごゆっくりどうぞ

中国人客

xiè xie
谢谢
ありがとう

注文接客用語

お客様からご注文を頂く際に、必要なフレーズをまとめました。
必要なフレーズがあれば、音声をよく聞いて覚えてみてください。

単語まとめ

まとめ

レストランや飲食店でよく使うフレーズをまとめてみました。
あなたに必要なフレーズを選んで、ぜひ現場で使用してみてください。

当サイトでは、難しい中国語の発音をわかりやすく解説しています。
うまく発音できない、ピンイン読みができない、という方にオススメです。
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