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中国語でインバウンド接客!

レストラン接客

レストラン・飲食店中国語接客会話2「来店接客」(音声付き)

更新日:

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最近の中華人の動向として、スマホを活用している傾向があります。
彼らがよく使うSNS(ウィボーやウィーチャット)上では、日本で食べた食事の写真やその内容がリアルタイムで流れています。

それを見た別の旅行者が、そのお店を訪れて食事を楽しむといった、インターネット上での口コミが広がっているのです。
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聞いてスグ使える接客会話

ブログ上で紹介されているお店や、SNSなどで広まったお店などは、予約なしで来られるお客様が多いと思います。
そういう時に使える来店接客フレーズを会話形式にしてみました。

会話は、接客スタッフとお客様のパートに分かれていますので、両方のパートを聞いて会話の流れをつかんでみてください。
話すことが難しいと感じている方は、仕事で使えるパートをメモに取って、必要な時にメモをお客様に見てもらうとスムーズにコミュニケーションがとれると思います。

予約されたお客様の接客会話

スタッフ
ファン イン グゥァン リン
huān yíng guāng lín
欢迎光临
いらっしゃいませ
中国人客
ウォ シン リー、ウォ ヨウ ユー ユェ チー ディェン
wǒ xìng lǐ wǒ yǒu yù yuē qī diǎn
我姓李,我有预约七点
李です。7時に予約をしています
スタッフ
ウォ バン ニン チャ イー シャ、チン シャオ ドン
wǒ bāng nín chá yī xià qǐng shāo děng
我帮您查一下,请稍等・・・。
お調べいたします。少々お待ち下さい
スタッフ
チュェ レン ラ ニン デェ゛ァ ウェイ ズー、チン ゲン ウォ ライ
què rèn le nín de wèi zǐ qǐng gēn wǒ lái
确认了您的位子,请跟我来
ご確認できました。こちらへどうぞ

予約されていないお客様の接客会話

スタッフ
ファン イン グゥァン リン、ニン ヨウ ユー ユェ マー
huān yíng guāng lín nín yǒu yù yuē ma
欢迎光临,您有预约吗?
いらっしゃいませ。ご予約されていますでしょうか?
中国人客
メイ ヨウ
méi yǒu
没有
予約していません
スタッフ
チン シャオ ドン、ウォ バン ニン チュェ レン ヨウ メイ ヨウ ウェイ ズー
qǐng shāo děng wǒ bāng nín què rèn yǒu méi yǒu wèi zǐ
请稍等,我帮您确认有没有位子
少々お待ち下さい。席があるかご確認いたします
スタッフ
バオ チィェン、シィェン ザイ メイ ヨウ ウェイ ズー
ニン ノン ブー ノン ドン ェ゛ァー シー フェン ヂョン
bào qiàn xiàn zài méi yǒu wèi zǐ nín néng bu neng děng èr shí fēn zhōng
抱歉,现在没有位子,您能不能等二十分钟
申し訳ありませんが、只今満席となっています。20分ほどお待ちいただけますか?

※応用してみよう
上記の「二十分钟」を下記の時間に置き換えて読んでみましょう。
時間の種類

sān fēn zhōng
三分钟
3分
wǔ fēn zhōng
五分钟
5分
shí fēn zhōng
十分钟
10分
sān shí fēn zhōng
三十分钟
30分
yī gè xiǎo shí
一个小时
1時間
liǎng gè xiǎo shí
两个小时
2時間
中国人客
ハオ
hǎo

いいですよ
スタッフ
マー ファン ニン、チン ニン ティェン シェ シン ミン フー レン シュ
má fán nín qǐng tián xiě xìng míng hé rén shù
麻烦您,请填写姓名和人数
お手数ですが、こちらにお名前と人数をお書きください
スタッフ
シェ ワン ホウ チン ズゥォ ザイ ヂェ゛ァ リー ドン ホウ
ヨウ ウェイ ズー シー ジゥ フゥイ ライ ジャオ ニン
xiě wán hòu qǐng zuò zài zhè lǐ děng hòu yǒu wèi zǐ shí jiù huì lái jiào nín
写完后请坐在这里等候,有位子时就会来叫您
書き終わりましたら、こちらにお座りお待ち下さい。お席の準備ができましたらお呼びいたします


-20分後-

 

スタッフ
リィゥ シィェン ション(シァォ ジェ)、ラン ニン ジゥ ドン ラ
ウォ ダイ ニン メン チュ、チン ゲン ウォ ライ
liú xiān shēng xiǎo jiě ràng nín jiǔ děng le qǐng gēn wǒ lái
先生(小姐),让您久等了,请跟我来
お待ちの劉様、お待たせいたしました。こちらへどうぞ


※応用してみよう
上記のお客様の姓である「」を下記の姓に変えて読んでみましょう。
中国人に多い姓

wáng
ワン
リー
zhāng
张(張)
ヂャン liú
刘(劉)
リィゥ
chén
陈(陳)
チェン yáng
杨(楊)
ヤン
huáng
フゥァン zhào
赵(趙)
ヂャオ

吴(呉)
ウー zhōu
ヂョウ
スタッフ
ヂェ゛ァ シー ツァイ ダン、ニン イャォ ディェン ツァィ シー、チン ジャオ ウォ
zhè shì cài dān nín yào diǎn cài shí qǐng jiào wǒ
这是菜单,您要点菜时,请叫我
こちらがメニューになります。お決まりになりましたら、お呼びください

 

来店接客用語

会話フレーズ以外に、禁煙・喫煙席へのご案内や、満席時の対応フレーズをまとめました。
ぜひ聞いて覚えてみてください。

ファン イン グゥァン リン
huān yíng guāng lín
欢迎光临
いらっしゃいませ
ニン ディン ウェイ ラ マー
nín dìng wèi le ma
您订位了吗?
ご予約されていますでしょうか?
ベン ディェン ジン ジー シー イェン
běn diàn jìn zhǐ xī yān
本店禁止吸烟
当店は全席禁煙となっております
ニン (メン) イャォ シー イェン ズゥォ ウェイ ハイ シー ジン イェン ズゥォウェイ
nín men yào xī yān zuò wèi hái shì jìn yān zuò wèi
您(们)要吸烟座位还是禁烟座位?
喫煙席と禁煙席がございますが、どちらになさいますか?
※(们)は複数の時に使います
バー タイ ズゥォ ヨウ ウェイ ズー、クェ゛ァ イー マー
ba tái zuò yǒu wèi zǐ kě yǐ ma
吧台座有位子,可以吗?
カウンター席なら空いておりますが、よろしいでしょうか?
フー ビィェ デェ゛ァ クェ゛ァ レン トン ヂュオ クェ゛ァ イー マー
hé bié de kè rén tóng zhuō kě yǐ ma
和别的客人同桌可以吗?
相席になりますがよろしいでしょうか?
バオ チィェン、シィェン ザイ メイ ヨウ ウェイ ズー
bào qiàn xiàn zài méi yǒu wèi zǐ
抱歉,现在没有位子
申し訳ありません。ただいま満席となっております
ニン (メン) ノン ブー ノン ドン サン シー フェン ヂョン
nín men néng bu neng děng sān shí fēn zhōng
您(们)能不能等三十分钟?
30分ほどお待ちいただいてもよろしいでしょうか?
※(们)は複数の時に使います
マー ファン ニン、チン ニン ティェン シェ シン ミン フー レン シュ
má fán nín qǐng nín tián xiě xìng míng hé rén shù
麻烦您,请您填写姓名和人数
お手数ですが、こちらにお名前と人数をお書きください
チン ズゥォ ザイ ヂェ゛ァ リー ドン ホウ
qǐng zuò zài zhè lǐ děng hòu
请坐在这里等候
こちらにお座りお待ち下さい
ヂュン ベイ ハオ ジゥ フゥイ ライ ジャオ ニン(メン)
zhǔn bèi hǎo jiù huì lái jiào nín men
准备好就会来叫您(们)
お席の準備ができましたらお呼びいたします
※(们)は複数の時に使います
ラン ニン(メン) ジゥ ドン ラ
ràng nín men jiǔ děng le
让您(们)久等了
お待たせいたしました
※(们)は複数の時に使います
ウォ ダイ ニン メン チュ、チン ゲン ウォ ライwǒ dài nín men qù qǐng gēn wǒ lái
我带您(们)去,请跟我来
ご案内いたします、こちらへどうぞ
※(们)は複数の時に使います

 

単語まとめ

huān yíng guāng lín
欢迎光临
いらっしゃいませ yù yuē
预约
予約
qǐng gēn wǒ lái
请跟我来
こちらへどうぞ běn diàn
本店
当店
jìn zhǐ
禁止
禁止 xī yān
吸烟
タバコを吸う
xī yān zuò
吸烟座
喫煙席 jìn yān zuò
禁烟座
禁煙席
ba tái zuò
吧台座
カウンター席 kě yǐ ma
可以吗
よろしいでしょうか?
tóng zhuō
同桌
相席 bào qiàn
抱歉
申し訳ありません
néng bu neng
能不能
できますか(疑問文) má fán nín
麻烦您
お手数ですが
qǐng děng hòu
等候
お待ち下さい zuò zài zhè lǐ
坐在这里
こちらにお座りください
zhǔn bèi
准备
準備する jiào nín
叫您
(あなたを)呼ぶ
ràng nín men jiǔ děng le
让您(们)久等了
お待たせいたしました

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まとめ

来店接客フレーズを各状況別でまとめてみました。
あなたの現場で全てのフレーズが使えるとは限りません。
ぜひ使えるフレーズを選んで活用してみてください。

●中国語学習のコツ
フレーズが長くて覚えられない場合は、紙に書いてお客様に見てもらえば理解してもらえると思います。
まずはお客様に寄り添って、相手の言葉を拾うことから始めてみましょう。

当サイトでは、難しい中国語の発音をわかりやすく解説しています。
うまく発音できない、ピンイン読みができない、という方にオススメです。
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