これで外国語メニューが作れる！和食店(そば・うどん)でスグ使える中国語・英語単語表

お店で働いていると、最近やけに外国人のお客様が増えていると感じませんか？.
それは、外国人の観光客や日本に滞在している外国人が、ここ数年急激に増えているからなんです。
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これからは中国語・英語でのメニューは必須！

昔、日本の経済が右肩上がりだった時代、日本の物価は高く、為替でも日本円がとても有利でした。
この頃の日本人は、景気が良かったこともあって、よく海外旅行に出かけていたのです。

しかし、バブル崩壊後、日本の経済は大きく停滞。低成長期に入り、デフレがずっと続くようになり、経済や我々の生活にも活気が失われてしまいました。

日本が停滞しているその間、近隣国や新興国の経済が成長を続け、各国の富裕層や中流層が、旅行で日本を訪れるようになったのです。以前、日本の景気が良かった時に多くの日本人が海外に出かけ、観光や買物を楽しんだように、多くの外国人観光客が、日本旅行を楽しむ時代へと変化していったのです。

外国人観光客が、何度も日本を訪れる理由の1つとして、日本料理を挙げています。
日本の料理は、作りが繊細で、鮮度を大切にするので、海外の旅行客にとても評判が高いです。

しかし、多くのお店では、まだまだ日本語だけのメニューしかなく、外国人観光客を迎える準備がまったくできていません。いくら料理が美味しくても、提供する料理の内容が分からなければ、お店に入ることすらしませんよね。

外国人客を意識しているお店では、まず「多国語メニュー」を準備することから始めるそうです。
お店が提供する料理を、1つずつ多国語で表示して、料理の写真と一緒に掲載すると効果があるとのこと。

そこで、和食店で、「多国語メニュー」で使えそうな単語を「英語」と「中国語」に翻訳して単語表にしてみました。
ぜひあなたのお店の料理や食材を、外国語で表示してみてください。
きっと外国人のお客様に喜ばれ、売上にも貢献できるはずです。

※この単語表を使用の際に問題が発生しても、当サイトでは責任を負いかねますのでご了承ください。

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