お店で働いていると、最近やけに外国人のお客様が増えていると感じませんか?.
それは、日本に滞在している外国人や外国人の観光客が、ここ数年急激に増えているからなんです。
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目次
これからは中国語・英語でのメニューは必須!
昔、日本は経済大国と呼ばれ、国内物価はかなり高く、外国人が気安く旅行できる国ではなかったのです。
しかし、今では日本の物価を超える国や都市が現れ、日本がデフレで停滞している間に外国人にとって、日本は旅行しやすい国と変わっていったのです。
これだけ外国人が増えますと、外国人のお客様に合わせたメニューが必要になってきます。
全国で展開しているチェーン店や外国人観光客が多く訪れる観光地では、多国語メニューを準備しているお店は多いですが、実際は、ほとんどのお店が外国人のお客様を迎える準備ができていません。
日本語の文字だけのメニューでは、外国人のお客様は理解できません。
あなたのお店が提供するコーヒーや料理がいくら美味しいとはいえ、提供するサービスの内容が分からなければ注文していただけませんよね。
そこで、カフェやコーヒー店で取り扱っている食材や料理名を「英語」と「中国語」に翻訳して単語表にしてみました。
ぜひあなたのお店の食材や料理を、外国語で表示してみてください。
きっと外国人のお客様に喜ばれ、売上にも貢献できるはずです。
※この単語表を使用の際に問題が発生しても、当サイトでは責任を負いかねますのでご了承ください。
カフェ基本用語
日本語 | 英語 | 中国語 |
朝食(モーニング) | breakfast | 早餐 |
昼食(ランチ) | lunch | 午餐 |
セット | set menu | 套餐 |
半サイズ | half portion | 一半的量 |
テーブル席 | seat at a table | 餐桌 |
個室 | private room | 包厢 |
窓際 | by the window | 窗边 |
隅 | in a corner | 角落 |
テラス | terrace | 平台 |
テーブル | table | 餐桌 |
いす | chair | 椅子 |
子供用 | children's | 儿童用 |
バースデーケーキ | birthday cake | 生日蛋糕 |
花束 | bouquet | 花束 |
商品のおまけ | free gift | 免费赠送 |
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食器
日本語 | 英語 | 中国語 |
はし | chopsticks | 筷子 |
スプーン | spoon | 勺子 |
フォーク | fork | 叉子 |
ナイフ | knife | 餐刀 |
ストロー | straw | 吸管 |
ナプキン | napkin | 餐巾 |
トレイ | tray | 托盘 |
灰皿 | ashtray | 烟灰缸 |
おしぼり | hand towel | 湿手巾 |
ごみ箱 | trash can | 垃圾箱 |
可燃ごみ | burnable garbage | 不可回收 |
不燃ごみ | non burnable garbage | 可回收 |
コーヒー・ドリンク
日本語 | 英語 | 中国語 |
ブレンドコーヒー | blend coffee | 混合咖啡 |
アメリカンコーヒー | mild coffee | 美式咖啡 |
カフェラテ | caffe latte | 拿铁咖啡 |
カプチーノ | cappuccino | 卡布奇诺 |
ドリップコーヒー | drip coffee | 过滤咖啡 |
コーヒー豆 | coffee bean | 咖啡豆 |
挽く | grind | 研磨 |
ミルク | milk | 牛奶 |
クリーミングパウダー | Non-dairy creamer | 奶精 |
シロップ | syrup | 糖浆 |
紅茶 | tea | 红茶 |
レモン | lemon | 柠檬 |
ジュース | juice | 果汁 |
コーラ | coke | 可乐 |
シェイク | shake | 奶昔 |
バニラ | vanilla | 香草 |
コーヒーフロート | coffee float | 冰激凌咖啡 |
フード名
日本語 | 英語 | 中国語 |
ハンバーガー | hamburger | 汉堡包 |
ホットドッグ | hot dog | 热狗 |
トースト | toast | 烤面包 |
ドーナッツ | doughnut | 炸面圈 |
ポテト | french fries | 薯条 |
サラダ | salad | 色拉 |
スープ | soup | 汤 |
ミルク | milk | 牛奶 |
豆乳 | soymilk | 豆浆 |
チーズ | cheese | 奶酪 |
マーガリン | margarine | 人工黄油 |
はちみつ | honey | 蜂蜜 |
生クリーム | fresh cream | 鲜奶油 |
ヨーグルト | yogurt | 酸奶 |
たまご | egg | 鸡蛋 |
ハム | ham | 火腿 |
ソーセージ | sausage | 香肠 |
デザート・お菓子類
日本語 | 英語 | 中国語 |
デザート | dessert | 甜点 |
アイスクリーム | ice cream | 冰激凌 |
ソフトクリーム | soft ice cream | 软冰糕 |
シャーベット | sorbet | 果汁冰霜 |
シェイク | shake | 奶昔 |
バニラ | vanilla | 香草 |
チョコレート | chocolate | 巧克力 |
コーヒーフロート | coffee float | 冰激凌咖啡 |
クッキー | cookie | 饼干 |
プリン | pudding | 布丁 |
ゼリー | jelly | 果冻 |
ケーキ | cake | 蛋糕 |
パイ | pie | 馅派 |
調味料
日本語 | 英語 | 中国語 |
塩 | salt | 盐 |
砂糖 | sugar | 砂糖 |
こしょう | pepper | 胡椒 |
油 | oil | 油 |
ごま | sesame | 芝麻 |
ケチャップ | ketchup | 番茄酱 |
マスタード | mustard | 芥末酱 |
ドレッシング | dressing | 色拉调料 |
マヨネーズ | mayonnaise | 蛋黄酱 |
ソース | sauce | 沙司 |
化学調味料 | MSG | 化学调料 |
味覚の表現
日本語 | 英語 | 中国語 |
甘い | sweet | 甜 |
酸っぱい | sour | 酸 |
しょっぱい | salty | 咸 |
辛い | hot | 辣 |
苦い | bitter | 苦 |
あっさり | plain | 清淡 |
こってり | rich | 油腻 |
おいしい | tasty | 好吃 |
成熟した | matured | 熟透的 |
◯◯風味 | ◯◯ flavor | ◯◯风味 |
◯◯に合う | go with ◯◯ | 适合◯◯ |
和風 | japanese style | 日式风味 |
洋風 | western style | 西洋风味 |
◯◯が控えめ | add less ◯◯ | 减◯◯ |
◯◯を除く | without ◯◯ | 不含◯◯ |
アレルギー表示
日本語 | 英語 | 中国語 |
えび | prawn | 海虾 |
かに | crab | 海蟹 |
小麦 | flour | 小麦 |
そば | Soba | 荞麦 |
たまご | egg | 鸡蛋 |
乳 | milk | 牛奶 |
落花生 | peanut | 花生 |
あわび | abalone | 鲍鱼 |
いか | squid | 墨鱼 |
いくら | salmon roe | 鲑鱼子 |
オレンジ | orange | 橙子 |
カシューナッツ | Cashew | 腰果 |
キウイフルーツ | kiwi/span> | 猕猴桃 |
牛肉 | beef | 牛肉 |
くるみ | walnut | 核桃 |
ごま | sesame | 芝麻 |
さけ | Chum salmon | 鲑鱼 |
さば | mackerel | 青花鱼 |
大豆 | soy bean | 黄豆 |
鶏肉 | chicken | 鸡肉 |
バナナ | banana | 香蕉 |
豚肉 | pork | 猪肉 |
まつたけ | matsutake mushroom | 松茸 |
もも(桃) | peach | 桃子 |
やまいも | yam | 山药 |
りんご | apple | 苹果 |
ゼラチン | gelatin | 明胶 |
◯◯が含まれている | This food contains ◯◯ | 这道菜含◯◯ |